第2集:冰封後的美味——「波切伊莫」 (Potceimo)

波切伊莫是一種透過反覆冷凍與解凍來發酵的馬鈴薯保存食品,摩耶前往道東的阿寒湖,拜訪一家專門提供阿伊努創意料理的餐廳,品嚐如何將這道古老的食物變成一款令人驚喜的「阿伊努風披薩」。